Productos
Nuestro Café de origen
Café Avemaría Tostado
Producido en la Finca San Luis, ubicada en la vereda Bajo Español de Chinchiná, a 1.640 msnm, Café Avemaría es un café 100% de origen, elaborado con granos 100% arábica tipo excelso, completamente sanos y sin defectos.
Se caracteriza por una fragancia y aroma con notas a panela, limoncillo, chocolate blanco y frutos rojos. En taza ofrece un sabor balanceado, con cuerpo medio, placentero y aterciopelado, resaltando notas a chocolate blanco, dulce tipo trapiche y caramelo.
Su acidez media, delicada y cítrica, con presencia de limoncillo, y finaliza con un posgusto prolongado y agradable.
Café Verde (Microlotes)
Café Verde Lavado (Washed)
Perfil limpio y definido, enfocado en claridad y balance.
Dulzura: panela
Notas: cítricos dulces / fruta roja suave
Acidez: media a media-alta, brillante
Cuerpo: medio
Final: limpio
Café Verde Honey
Mayor dulzura y cuerpo, con perfil balanceado.
Dulzura: panela / miel
Notas: fruta madura
Acidez: media, redondeada
Cuerpo: medio a medio-alto
Final: dulce y persistente
Café Verde Honey
Perfil más expresivo, con mayor intensidad frutal.
Dulzura: alta
Notas: fruta roja madura / tropical
Acidez: media, integrada
Cuerpo: medio-alto
Final: prolongado
Mariana Pérez
“Soy compradora frecuente de Café Avemaría y la verdad no lo cambio. Siempre llega fresco, el sabor es suave pero con carácter… y mis clientes lo aman. Es un café que se vende solo.”
“Como compradora de Café Avemaría, te digo algo: es de esos cafés que fidelizan. Buen aroma, sabor limpio y consistente… la gente lo prueba y vuelve sin pensarlo.”
Lina Llanos
